290 Просмотров
В поисках способов получения в домашних условиях не только натурального, но и чистого самогона, изобретатели пришли к уменьшенной копии промышленных установок для производства спирта.
Так появилась в конструкции царга для самогонного аппарата, способная как очищать, так и укреплять спиртовые пары.
Это надстройка над перегонным кубом – труба, установленная вертикально. Бывают компактные конструкции дистилляторов, в которых царга невысокая, а от нее отходит дополнительное навесное оборудование – сухопарник/барботер, холодильник.
Есть и длинные конструкции – пленочные и ректификационные колонны.
Предназначение
С помощью царги удается получить крепкий и относительно чистый по органолептике самогон.
То есть, у себя на кухне создавать продукт, не уступающий магазинным крепким напиткам, а то и превосходящий их.
Функции и особенности конструкции
У трубы над кубом три функции:
- Очистка самогона от высококипящих компонентов – маслянистой сивухи.
- Предупреждение брызгоуноса.
- Укрепление конечного продукта за счет обезвоживания. Степень укрепления зависит от высоты колонны. С 20-сантиметровой глупо надеяться на получение спирта, а с высокой это вполне реально.
Царга может быть как полой, так и наполненной насадками или спирально-призматическими насадками (РПН или СПН).
Принцип действия
Модуль действует по тому же принципу, что и промышленные колонные установки по производству спирта. В колонне происходит тепло- массообмен: пары, отрываясь от нагретой спиртосодержащей жидкости, устремляются вверх, частично охлаждаясь, и возвращаются вниз флегмой.
По пути встречаются с новыми парами, вступая с ними в реакцию. Тяжелые маслянистые фракции стекают обратно в куб. Многократно переиспаряясь, спирт очищается, избавляясь заодно от воды (укрепляясь).
Этот процесс называется парциальной конденсацией. Этим же способом разделяют на отдельные вещества многокомпонентные смеси (нефть, к примеру).
Насадки в колонне увеличивают площадь контакта паров и флегмы, улучшая качество конечного продукта.
Как правильно выбрать?
При выборе аппарата с царгой важно учитывать цель, с какой вы его приобретаете. Если вам нужен самогонный аппарат с сухопарником либо барботером для получения ароматного самогона, то длину царги принимают равной холодильнику или чуть выше.
Обычный материал для изготовления – пищевая нержавеющая сталь, хотя бывают и медные.
При желании получать спирт крепостью от 80° необходима высокая колонна. На этой конструкции остановимся подробнее.
Царга для ректификационной и бражной колонны
Для бражных и ректификационных колонн – особые условия. От соблюдения требований к аппаратам этого типа зависит успех превращения браги или спирта-сырца (дистиллята, полученного прямоточной перегонкой) в чистый спирт.
Диаметр
Для бытовых колонн ректификационного и бражного типа принят внутренний диаметр 38-48 мм. От него зависит производительность колонны.
При условной высоте 1,5 метра и при внутреннем диаметре 38 мм расчетная производительность составит до 1 л/час, а при 48 мм – 1,8 л/час.
Влияние высоты
Крайне важно для разделительной способности колонны (отделения отдельных веществ), чтобы насадочная часть была не менее 1 м, а общая высота не превышала 1,5 метра. Если длина будет меньшей, нарушится эффективность отбора голов и даже спирт 96° окажется не чистым по составу.
Количество насадки должно составлять 30-кратное количество внутреннего диаметра царги. То есть, к примеру: 38 мм х 30=1140 мм. При диаметре 48 это цифра увеличится до 144 см.
Внимание. Не путайте полную высоту царги с насадочной (той, где находится РНП), которая и определяет работоспособность конструкции.
Как правильно выбрать?
При выборе аппарата с царгой важно учитывать цель, с какой вы его приобретаете. Если вам нужен самогонный аппарат с сухопарником либо барботером для получения ароматного самогона, то длину царги принимают равной холодильнику или чуть выше.
Обычный материал для изготовления – пищевая нержавеющая сталь, хотя бывают и медные.
При желании получать спирт крепостью от 80° необходима высокая колонна. На этой конструкции остановимся подробнее.
Царга для ректификационной и бражной колонны
Для бражных и ректификационных колонн – особые условия. От соблюдения требований к аппаратам этого типа зависит успех превращения браги или спирта-сырца (дистиллята, полученного прямоточной перегонкой) в чистый спирт.
Диаметр
Для бытовых колонн ректификационного и бражного типа принят внутренний диаметр 38-48 мм. От него зависит производительность колонны.
При условной высоте 1,5 метра и при внутреннем диаметре 38 мм расчетная производительность составит до 1 л/час, а при 48 мм – 1,8 л/час.
Влияние высоты
Крайне важно для разделительной способности колонны (отделения отдельных веществ), чтобы насадочная часть была не менее 1 м, а общая высота не превышала 1,5 метра. Если длина будет меньшей, нарушится эффективность отбора голов и даже спирт 96° окажется не чистым по составу.
Количество насадки должно составлять 30-кратное количество внутреннего диаметра царги. То есть, к примеру: 38 мм х 30=1140 мм. При диаметре 48 это цифра увеличится до 144 см.
Внимание. Не путайте полную высоту царги с насадочной (той, где находится РНП), которая и определяет работоспособность конструкции.
Можно ли заменить сухопарником?
Сухопарник не в состоянии полноценно заменить царгу. Связано это с разностью химических процессов, которые происходят в этих модулях.
Сухопарник лишь частично избавляет от сивушных масел даже при дробной перегонке, колонна же способна дать абсолютно избавленный от примесей спирт.
Как сделать своими руками?
Для того, чтобы сделать царгу своими руками, понадобится:
- полая труба из нержавейки или меди;
- переходники;
- соединительные элементы;
- сварочный аппарат и навыки работы с ним.
Расчет длины и диаметра
Об общепринятом диаметре (внутреннем) уже сказано. Не следует думать, что с увеличением длины трубы будут улучшаться и показатели ее продуктивности и степени очистки.
Изменение высоты неравномерно влияет на разделяющие способности и эффективность работы:
- Практичным путем доказано, что при высоте царги менее 45 см происходит лишь частичное очищение и укрепление получаемого дистиллята.
- Высота бражной колонны всегда превышает 45 см.
- Для ректификационной необходимо, чтобы высота царги составляла 30 ее внутренних диаметров.
Корпус
Корпусом может служить только труба из меди или нержавеющей стали. Алюминий, чугун, тем более – пластик для этого модуля непригодны.
Соединения
Поскольку царга устанавливается вертикально над кубом, то в промышленном исполнении используют кламповые соединения, как наиболее надежные. Иногда делают фланцевую крышку, на которой неподвижно, с помощью сварки, установлена труба.
При самостоятельном изготовлении наиболее часто применяется резьбовое соединение. Для чего на крышке куба устанавливают посередине резьбовой штуцер с наружной резьбой того же диаметра, что и царга.
Соответственно, на внутренней части царги нарезается резьба, совпадающая со штуцером. В домашних условиях внутреннюю и наружную резьбу можно «поменять местами».
Осторожно. Для надежного соединения резьбовая часть должна быть не менее 3 см.
Сетка для набивки
Сеткой для набивки могут служить привычные на кухне проволочные мочалки-скребки из нержавеющей стали. Они неплохо справляются с задачей осаждения сивушных компонентов и очищения самогона.
В случае применения проволочных сеток для посуды первую вставляют в нижнюю часть царги целиком. Остальные нарезают частями и засыпают сверху. Так обеспечивается надежный тепло- массообмен между паром и флегмой.
Внимание. При перегоне зерновых и фруктовых браг лучше использовать не кусочки сетки, а пружинки из медной проволоки.
Проволоку намотайте виток к витку на стержень (очищенный электрод), затем нарежьте на небольшие кусочки. Медь прекрасно очищает самогон от серных соединений, которых особенно много набраживается в зерновом сусле.
Отличным вариантом станет покупка РНП (регулярной насадки Панченкова) из нержавейки. Купить ее можно в большинстве интернет-магазинов, использовать бесконечное количество раз.
После каждой перегонки сетку доставайте, разворачивайте, промывайте, скручивайте и вставляйте обратно. Если не планируете в скорости пользоваться аппаратом, насадки лучше просушить.
Особенности. РПН можно использовать вместе с медными пружинками. Или сразу купить медную сетку, есть и такой вариант.
Ход работ
- Отрежьте царгу, ориентируясь на 45-50 см (или – произвольную длину в зависимости от своей задумки).
- В кубе посредине установите штуцер, на который будет накручиваться царга.
- Сверху на трубу предусмотрите крепление головной части ректификатора с охлаждением, если сооружаете ректификационную колонну. Или заварите ее наглухо, вварив сбоку-вверху трубку, ведущую к сухопарнику/барботеру или напрямую к холодильнику.
Особенности. Для создания полноценной ректификационной или бражной колонны предусмотрите крепление, чтобы можно было доставить еще один модуль царги.
- Сверху или сбоку предусмотрите гнездо для термометра.
- Подсоедините другие модули (если используете) и холодильник.
Часто в домашнем царгостроительстве внизу трубы еще вваривают сетку, чтобы иметь возможность наполнять царгу мочалками или спиральками. Эту роль прекрасно выполнит РНП, скрученная и вставленная в трубу.
Нужно ли утепление?
Еще один важный вопрос – нужно ли утепление для царги? Многие обходятся без него, более того, направляют на трубу вентилятором поток холодного воздуха, чтобы охлаждать ее для лучшего конденсирования.
Однако доказано, что утепление снижает теплопотери, в результате чего перегонка происходит быстрее, а чистота полученного дистиллята или ректификата выше.
Некоторые царги промышленного изготовления идут с утеплителем. Если и вы решитесь на утепление, то изготовьте чехол из войлока или гибкого утеплителя с фольгой из строительного магазина. Чехол сделайте съемным, поскольку трудно предугадать, будет ли он на пользу. Это покажет только практика.
Пользоваться готовым аппаратом с царгой или усовершенствовать имеющийся – решать вам. Если у вас есть опыт работы на «старомодном» дистилляторе и аппарате с царгой – поделитесь собственными впечатлениями в комментариях к статье.
