Обзор самогонного аппарата Люкссталь

468 Просмотров

Большинство производителей бытовых дистилляторов в России дают гарантию 5-10 лет. Это неудивительно. Изготовленный из хромникелевой нержавеющей стали аппарат может служить неограниченно долго.

Информации о стали, из которой изготавливается Люкссталь Про на сайте нет. Также отсутствует информация о сертификации продукции, имеющей контакт с пищевыми продуктами.

Это наталкивает на мысль, что в аппарате Luxstahl Pro используется не хромникелевая, а марганец-содержащая более дешевая нержавеющая сталь. Поэтому продавец
дает гарантию всего 1 год, после которого, возможно придется выбросить этот аппарат и затраченные на него деньги.

Вот что может быть, если вы купите самогонный аппарат из дешевой нержавейки и низким сроком гарантии уже через месяц использования.

Подводные камни, недостатки и проблемы

Огромное спасибо за данную информацию я выражаю Сане Самогонову, который не поленился и сделал подробный обзор на Люкссталь 5, указав все недостатки и минусы данного аппарата.

Мы это всё собрали в единый список, который обязательно нужно изучить каждому самогонщику, собирающемуся покупать колонну данной марки.

ТЭН в перегонном кубе в разрезе.

• Перегонять брагу на газу будет проблематично. Высота почти 120 см и вес вместе с брагой около 40 килограммов тактично намекает, что поставить аппарат на обычную газовую плиту будет крайне проблематично. Да и это не совсем правильно, так как оборудование идёт профессиональное и лучшим выходом здесь будет покупка индукционной плитки. Об этом ниже.
• Необходима хорошая индукционная плита минимум на 3,5 кВт. Цена такой плиты будет в районе 8–9 тыс. рублей. То есть вам придется купить аппарат за 20 с лишним тысяч, а для комфортной работы нужно будет докупить плитку ещё на 8 тыс. рублей. Причём вам нужна адекватная плита, которая будет выдерживать большой вес аппарата и сможет его прогреть. Издержки качественного оборудования, от которых никуда не деться.
• Насадки Панченкова 4 штуки длиной всего 45 см — для 2 дюймов это мало. В комплектации идут 4 насадки, но их придется складывать по две сетки в одну, чтобы получились нормальные пыжи для царги на 2 дюйма. Длина сеток должна быть минимум 70 см, поэтому Люкссталь 5 просто решили сэкономить.
• Отсутствует силиконовый шланг для сбора продукта. Подставлять приемные ёмкости под носик неудобно, поэтому все используют силиконовый шланг, который можно вывести куда угодно. В комплектации его нет, в продаже на официальном сайте тоже нет, поэтому его придётся покупать вообще отдельно. Диаметр вам нужен будет 8 мм, а по длине достаточно 1 метра.
• «Лишнее» фальш-дно в комплекте. Дополнительное дно делается для того, чтобы не пригорала брага и в кран для слива барды не попадали частички сусла. Актуально это для зерновых и частично для фруктовых браг, а вот для абсолютно бесполезно. Учитывая себестоимость фальш-дна около 1 000 рублей, то для нас это просто лишняя переплата.
• Докупите фум ленту для быстросъемов. Плотно зафиксировать шланги в быстросъёмниках не всегда получается, поэтому воспользуйтесь фум лентой для комфортной работы и герметичных соединений.
• Отсутствует связь с атмосферой. На конце холодильника нет отверстия, которое позволяет сбалансировать сбор продукта. Без него перегонка идёт неравномерно и иногда трудно понять, достаточно ли мы поддаём мощности плиты и напора в холодильник.

Также были найдены несколько несоответствий на официальном сайте, в брошюре и реально комплектации. Где-то что-то положили лишнее, а чего-то не хватало.

Поэтому проверяйте посылку и требуйте комплектацию по максимуму.

Luxstahl PRO не работает на индукции

Современное развитие бытовых приборов привело к тому, что на каждой второй кухне стоит индукционная плита. Нарев на индукционной плите в 3-4 раза быстрее, чем на газу или электроплитах, и если речь идет о 20-30 литровых перегонных емкостях, то с индукцией вы получаете 2-3 часа экономии вашего времени.

Ферромагнитное дно на оригинальном Luxstahl

Стоимость аппарата Люкссталь Про где-то на 1000 рублей меньше оригинального, и тут мы видим, где продавец сэкономил, причем сэкономил на очень важной инновации. Еще одно неудачное решение производителя, ведь всем самогонщикам в какой то момент захочется ускорить процесс нагревания и начать работать на индукционной плите, а с аппаратом Luxstahl Pro этого сделать не получится

Достойный самогонный аппарат LUXSTAHL 4

• Опыт использования:
  несколько дней
• Стоимость:
  19990 рублей
• Куплено онлайн (ссылка)

Привет, винокуры! Хотел бы поделиться своим опытом покупки и эксплуатации аппарата колонного типа LUXSTAHL 4. Выбрал этот дистиллятор из-за заявленного функционала и хорошей базовой комплектации. Предложение показалось уникальным, по крайней мере альтернативы за такие деньги мне не встретилось.

Оставил на сайте свой номер телефона, перезвонили фактически сразу же. Менеджер не смогла ответить на ряд технических вопросов, но специалист службы поддержки оказался компетентен и удовлетворил мое любопытство. Бесплатная доставка оказалась для меня приятным бонусом. Сам я живу в Нижнем Новгороде, обещали доставить на следующий же день, а доставили через день. В общем и целом 2 дня на доставку – это хорошо, так что претензий не имею. Удобно то, что заказ можно оплатить после проверки при получении. Что то не понравилось – просто не оплачиваете и все. Такой подход к делу вселяет определенное доверие, видно что производитель уверен в качестве своей продукции.

Аппарат выполнен из пищевой нержавейки, в чем убедился пройдя магнитом по всем элементам, даже швы не магнитятся, что удивило. Куб выбрал 50л, так как не люблю мелочиться. Благо что сливной кран позволяет работать с таким большим объемом даже моему отцу пожилого возраста. Просто слил остаток и не надо корячиться и поднимать тяжести. Бак имеет толстое антипригарное дно пригодное для использования на любых видах плит, в том числе и индукционных, но я заказал сразу с тэном. То есть я могу работать как на любой плите, так и вовсе без плиты, например в гараже

А это очень важно, так как летом собираюсь перебираться именно туда. С моим старым аппаратом меня частенько не пускали на кухню домашние, теперь такой проблемы точно не будет

Колонна на клампах полностью разборная, поэтому промыть ее после использования не составит никакого труда. Даже носик съемный, что позволяет ставить брагу прямо в кубе – это будет особенно полезно, если вы еще не обладаете большими емкостями для данных целей. Колонна сразу же укомплектована попугаем, что особенно придется по-душе новичкам. Непрерывный контроль крепости на первых парах дает очень многое, так куда проще проводить дробную перегонку даже без какого либо опыта. Также с колонной сразу же идет игольчатый клапан, что делает перегонку с укреплением более простой задачей. За счет четкого соблюдения температурных режимов.

В итоге, после второй дробной перегонки простой сахарной браги получил напиток крепостью 84% об. с приятным ароматом дистиллята. Сторонние запахи сивухи точно отсекает, дробная проходит на ура. Пожалел только, что сразу же не взял дополнительную царгу, хочется все же иметь режим ректификации в своем арсенале и наконец попробовать поставить настоящий абсент на дистилляте 94-96%.

Покупкой в итоге вполне доволен, посмотрим как аппарат пройдет проверку временем. Но после первого опыта работы впечатления оставил строго положительные. Аппарат подойдет, как для новичков, так и для бывалых винокуров. За счет своей комплектации аппарат прост в использовании, а за счет кламповых соединений еще и очень функционален. Считаю LUXSTAHL 4 достойным представителем данного рынка.

Достоинства

• автономный нагрев
• богатая базовая комплектация
• качественный материал
• удобная конструкция

Недостатки

• пока не обнаружил

Цена, внешний вид и характеристики аппарата Люкссталь 5

Прежде всего давайте обозначим цены, которые установил производитель на официальном сайте (luxstahl.ru):

Комплектация Люкссталь 5.

• Колонна Люкссталь 5 без бака — 12 990 руб.
• С баком на 20 литров — 19 990 руб.
• С баком на 37 литров — 21 990 руб.
• С баком на 50 литров — 25 990 руб.

Объёма 20 литров абсолютно недостаточно для таких мощностей аппарата. Рекомендуется покупать куб минимум на 37, а ещё лучше сразу на 50 литров.

Очень приятно, что можно отдельно купить колонну по довольно привлекательной цене. Этот вариант подойдёт самогонщикам, у которых дома есть перегонный куб с выходом на двухдюймовую трубу.

Люкссталь 5 в наклонном режиме.

За дополнительные 3 тыс. рублей перегонный куб можно оборудовать трубчатым электрическим нагревателем (ТЭН) на 3 кВт.

Это минимальная мощность, на которой можно нормально работать с данным оборудованием. В идеале это должна быть индукционная плита на 3,5 кВт, но об этом мы ещё поговорим в следующей главе про проблемы.

Длина царги составляет 50 см (в комплекте идут 4 насадки Панченкова по 45 см, которые придется складывать в две, иначе они будут болтаться по трубе). Холодильник и дефлегматор оборудованы 8-ю трубками по 10 мм каждая, их длина составляет 40 и 20 см соответственно. Сделан аппарат из качественной медицинской нержавеющей стали марки AISI304.

Все характеристики и размеры вы можете изучить на фото ниже. За основу взята колонна с кубом на 37 литров.

Размеры и характеристики Люкссталь 5 на 37 литров.

LUXSTAHL – добротный производитель самогонных аппаратов

• Опыт использования:
  неделя или более
• Стоимость:
  16990 рублей
• Куплено онлайн (ссылка)

Здорова, мужики! Магазинный алкоголь в нашей семье не очень то жалуют, дорого да и непонятно что там намешано. Поэтому мы привыкли его делать сами. Старый отцовский аппарат, который прослужил верой и правдой почти 20 лет, уже начал серьезно подводить и я все же решился выделить денежку на покупку фирменного аппарата. Так как семейный бюджет весьма ограничен к выбору пришлось подойти со всей ответственностью. Искал аппарат с хорошим функционалом, производительностью и более-менее правдивыми отзывами, чтобы не жалеть о потраченных кровных.

Не хочу писать о восторженных первых впечатлениях, иначе и быть не могло после старого самодельного, тут все блестит как у кота бубенцы. Поэтому перейдем сразу к делу. Комплектация полностью соответствует заявленной, к этому претензий нет. Но смутило отсутствие сертификата качества в печатном виде, хотя на сайте он имеется. Покупка солидная и хочется иметь больше соответствующих бумажек, уж не обессудьте. К инструкции тоже есть вопросы, но судя по комплектации в которую входит попугай и игольчатый кран, ее писали для людей без особого опыта, с использованием этих вспомогательных инструментов. В целом это даже хорошо, ведь в нашем деле новичкам важны точные данные, так что придираться со своей колокольни не стану. Но набравшись опыта читается она с улыбкой.

Материал точно нержавейка, прошелся по всему аппарату магнитом и он вообще никак не реагировал. Куб герметичный, нигде не сифонит, продувал несколько раз перед первым использованием. К кламповым соединениям было легкое недоверие, все же привык работать на неразборной колонне. Но после первого же испытания недоверие пропало, клампы оказались очень герметичными на практике и даже с дополнительной царгой в режиме ректификации держит надежно и люфта тоже не обнаружилось. Первая же вторая дробная дала мне продукт 94% об, запах приятный – сивухи не ощутил. Скорость соответствует заявленной, в районе 5 л/час на индукционной плитке мощностью 2,2 кВт. На тэне мощностью 3 кВт вышло почти 7 л/час, что считаю солидным результатом. Хочу плотнее забить царгу РПН, так как место там еще имеется, если скрутить наполнитель в рулон. Думаю что от этого скорость снизится, но это и не главное, главное чистый продукт и светлая на утро голова без боли!

В целом аппаратом доволен и со всей ответственностью могу рекомендовать к покупке. Сервис поставлен и приятно вас удивит, проблем не было ни с доставкой ни с консультацией при покупке. Всех благ.

Достоинства

• автономный нагрев
• богатая базовая комплектация
• высокая скорость перегонки
• качественный материал

Недостатки

• мало рпн в стартовом комплекте

denismorozovрекомендует

Комплектации

Важное различие – отсутствие в комплектации Люксстали ленты ФУМ, с помощью которой крепятся все быстросъемы аппарата. В комплектации Вейна лента ФУМ есть

Вейн 4 Про оборудован 2-мя электронными термометрами: один установлен на крышке бака, второй – в колонне. У Люксстали один термометр, биметаллический, вмонтирован в бак, а второй, электронный, установлен на колонне. Преимущество использования электронных термометров в аппарате очевидно – они более точно показывают температуру и имеют меньшую инерционность при изменении нагрева. Поэтому в этом аспекте Вейн 4 однозначно лучше.

Уже традиционно Люкссталь комплектуется неточным и плохим спиртомером 0-96°, а Вейн 4 – более точным ареометром 40-70°. Однако такое решение тоже неидеальное – для комфортной работы все-таки придется докупить ареометры 0-40° и 70-100°.

Важный момент – насадки Панченкова. Люкссталь комплектуется 4 медными насадками, но, как показали опыты, их длина слишком мала: скрученный из нее рулончик просто выпадает из 2-дюймовой царги. Скрутить 2 насадки вместе тоже не выход – в таком виде они если и помещаются внутрь, то с большим трудом. Сомнительная, если не бездумная комплектация.

У Вейна в комплекте насадки Панченкова не идут. Зато это дает возможность покупателю самостоятельно доукомплектовать аппарат, например, набором из 2 медных и 2 двух стальных насадок и использовать их в комбинации.

Большой плюс Люксстали в том, что в комплекте идет фальшдно. У Вейн 4 Про его нет – придется докупать. Фальшдно в комплекте это хорошо, другой вопрос – как часто его используют самогонщики, и нужно ли его вообще включать в комплектацию.

Сравнение перегонных кубов

В основе обоих кубов – все те же, что и 1,5-дюймовых версий, китайские кастрюли Люкссталь. И, надо признать, они заслуживают высокой похвалы: качество сварных швов и самого металла на высоте.

Различия начинаются там, где производитель начинает дорабатывать кастрюли под собственные нужды. Первое, что бросается в глаза, когда достаешь бак Люкссталь из коробки – предустановленный в куб термометр на боковой стенке. Решение очень смелое, если не безрассудное – при перевозке торчащий хрупкий элемент очень легко повредить.

Крышки перегонных кубов крепятся к баку с помощью хомута. Понравилось, что у Люксстали его длину можно регулировать. Зато у Вейна крышка имеет конусообразную форму, колонна на ней не раскачивается и держится очень крепко. Этим оппонент со своей плоской крышкой похвастаться не может.

Сравнение ТЭНов

Слева – ТЭН аппарата Luxstahl, справа – ТЭН аппарата Wein 4 Pro.

Мощность ТЭНов у обоих аппаратов – 3000 Вт.

Блок ТЭНа для Вейна выполнен в металлическом корпусе, из которого выходит 1 длинный нагревательный элемент. Чуть выше него выходит специальная штанга, которая играет роль датчика – пока жидкость покрывает ее, ТЭН работает. Если жидкость выкипает, и ее уровень становится ниже уровня штанги, ТЭН автоматически выключается. Отличная система безопасности, которая убережет устройство от перегорания.

Еще ТЭН аппарата Вейн имеет возможность плавной регулировки мощности. На торцевой от нагревательного элемента стороне расположена ручка с проградуированной шкалой. Шкала показана в процентах.

ТЭН Люксстали состоит из трех лепестков и блока управления. Внутри блока есть рубильник, который защитит тэн от короткого замыкания. Так же имеется регулятор мощности со шкалой, проградуированной уже в ваттах. А вот системы безопасности от перегорания из-за выкипания продукта не предусмотрено.

Длина нагревательного элемента Люксстали не очень большая – когда ТЭН устанавливаешь в бак, он не достает даже до центра бака. Это может создать трудности при варке чего-то густого, например, зерновых заторов – нагрев будет неравномерный. Тэн Вейна 4 гораздо длиннее, с ним подобных проблем не будет.

Зачем то увеличен диаметр колонны

Продавец заявляет, что большой диаметр колонны даст увеличение скорости перегонки. Однако НЕ заявляет о диаметре других трубок.

Бессмысленно увеличивать только одну трубу для увеличения скорости потока пара. Приведу аналогию с дорожным движением, — скорость в потоке равна скорости в самой УЗКОЙ его части.

Вывод еще раз: бессмысленно увеличивать только одну трубу — скорость пара и перегонки от этого не изменится.

Непонятно, ради чего производитель изменил оригинальную конструкцию LUXSTAHL — скорость пергонки в любом случае остается без изменений.
Это решение делает аппарат более тяжелым и громоздким, и подтверждает, что изготовители — дилетанты и очень неудачно подделали оригинальный LUXSTAHL.

Непонятно, ради чего производитель изменил оригинальную конструкцию LUXSTAHL — скорость пергонки в любом случае остается без изменений.
Это решение делает аппарат более тяжелым и громоздким, и подтверждает, что изготовители — дилетанты и очень неудачно подделали оригинальный LUXSTAHL.

Компоненты колонны

Пройдемся подробнее по составляющим колонны.

Царги: 50 см у Люксстали и 37,5 у Вейна. Выигрыш по длине, а, следовательно, по качеству укрепления у Люксстали.

Холодильники: примерно на 2,5 см длиннее холодильник у Вейна, что дает ему небольшое преимущество в эффективности охлаждения по сравнению с Люкссталью.

По-разному продуман элемент для подводки охлаждения. У Вейна шланги подключаются с помощью обычных штуцеров с внешней насечкой, у Люксстали установлены быстросъемы на ленте ФУМ. Какое решение лучше – вопрос дискуссионный. Но у меня при подключении шланга к быстросъему примерно в 1 из 3 случаев соединение начинало протекать. Приходилось переподключать. Приспособление в целом удобное, но требующее тщательного контроля.

У штуцера с насечкой другое неудобство – после перегонки шланг очень тяжело снять, настолько крепко он держится.

Внутренняя структура холодильника Вейн – 7 трубок диаметром 10 мм каждая, у Люксстали – 8 трубок диаметром 8 мм. По эффективности они примерно одинаковы, зато сварные швы у Вейна выглядят аккуратнее.

Дефлегматоры: внутри дефлегматора Вейна 7 трубок диаметром 12 мм, у Люксстали – 8 трубок диаметром 8 мм. В этом компоненте они примерно равны, но у Вейна больше внешний диаметр трубы – 2,5 дюйма против 2. Это позволяет подавать на дефлегматор больше холодной воды и тем самым увеличить его мощность.

Следующий пункт – повороты на 90° и носик сбора продукта.

Повороты у Люксстали чуть меньше и аккуратнее, но в целом разницы между ними нет. В один из поворотов устанавливается электронный термометр. Однако гильза, куда он ставится, – глухая. Это создает определенные погрешности при измерении и инерцию срабатывания.

А вот носик сбора продукта у Вейна определенно лучше. Во-первых, он имеет трубку для связи с атмосферой (у Люксстали ее нет вообще), что позволяет добиться равномерного выхода продукта из аппарата. Во-вторых, он оборудован съемной трубкой для отвода продукта, что тоже добавляет комфорта при использовании.

Шланги системы охлаждения сделаны из разных материалов и отличаются по способу поставки. С Вейном поставляется цельный 6 метровый шланг из ПВХ. Его нужно разрезать по размерам при установке аппарата. Тройники простые металлические. Также в комплекте идут 2 съемных игольчатых крана на быстросъемах для регулировки охлаждения на дефлегматоре и холодильнике раздельно.

У Люксстали шланги заранее порезаны, в комплекте – переходник на смеситель, тройник на быстросъемах и 2 игольчатых крана.

За 2 игольчатых крана большой плюс обоим производителям. С их помощью легче добиться необходимого режима работы аппарата и стабильно его поддерживать.

Сравнение с конкурентами Wein 4 Pro, CoolSteel 51 и Алкаш Deluxe Pro

Пожалуй, самая интересная информация для всех самогонщиков. Мы решили сравнить четырёх довольно известных конкурентов между собой. В рейтинге участвовали самогонные аппараты колонного типа с диаметром 2 дюйма (51 мм).

Ссылки на обзоры участников:

Медная модификация CoolSteel 51.

• Wein 4 Pro. Один из самых рекламируемых аппаратов в 2018 году. Выход запланирован на 1 октября 2018 года.
• CoolSteel 51. Наименее известный из участников от Миасского завода бытового оборудования.
• Алкаш Deluxe Pro. Разработка с очень хорошими характеристиками и достойными ценами от «Домашние Самогоны».

Мы принципиально решили не выделять проигравших и победителей. Выводы делайте сами.

Сравнение самогонных аппаратов на 2 дюйма.

Как работать на аппарате

После прочтения инструкции по эксплуатации самогонного аппарата возникает ощущение, что работать на этом аппарате будет довольно сложно. На самом деле это совсем не так. Самогонный аппарат Люкссталь весьма прост в обращении и не потребует от вас никаких специальных навыков.

Он обладает необычной системой охлаждения. Вода от крана идёт не в колонну, а на тройник, откуда одновременно поступает и в холодильник и в плёночную колонну. Доступ воды в колонну можно прекратить с помощью специального клапана. Холодильников два, оба проточные и функционируют независимо друг от друга.

https://youtube.com/watch?v=FXiQP__o4bM%3Ffeature%3Doembed

Заливать брагу лучше на два-три литра меньше объема куба. Нежелательно, чтобы пена попадала в трубопроводы. Технология перегонки состоит из двух этапов. Конечно, неплохой самогон получится и после первой перегонки. Но если нужен ректифицированный спирт — то необходимо производить вторую перегонку. Тут есть некоторые сложности — необходимо постоянно следить за температурой и поочередно подключать холодильники. Для первой перегонки холодильник на колонне нужно отключить, он используется только для получения ректификата.

Большим плюсом аппарата является то, что можно использовать любой нагреватель — от электроплиты до обычной деревенской печки. Днище куба имеет форму, позволяющую работать на любой плите.

Основные плюсы аппарата

• модульность позволяет при желании использовать множество дополнительных приспособлений, которые продаются отдельно от самого аппарата;
• возможность использования как обычный дистиллятор и как почти профессиональный домашний винзавод;
• простота использования;
• симпатичный внешний вид;
• большие возможности за вполне приемлемую цену.

Минусы Luxstahl

Существенных минусов практически нет. Есть некоторые недочёты:

• отсутствует кран для слива барды. Это приходится делать вручную, что не совсем удобно. Из-за своеобразной формы куба приходится вычерпывать барду, а не выливать. Когда вычерпано 90 процентов барды, надо остатки вытереть губкой или тряпкой.
• невозможно использовать аппарат с небольшими кубами. Собранный аппарат достаточно тяжёлый, и если использовать не слишком устойчивый куб объёмом до 15 литров, то он легко может перевернуться. Конечно, речь идёт не о кубах, которые идут в комплекте, но если вы захотите использовать другие кубы, то надо учесть этот момент.

Необходимо отметить, что лучше покупать аппарат от производителя. У других продавцов легко нарваться на подделку, которая может принести только разочарование.

В целом этот аппарат имеет очень хорошие отзывы. Оптимальный выбор в своей ценовой категории. За вполне адекватную цену вы получите оборудование, позволяющее получать чистые спиртные напитки различных требований — от простого самогона до чистейшего практически медицинского спирта. При желании можно будет модернизировать аппарат с помощью различных дополнительных опций и приспособлений, которые приобретаются отдельно и легко устанавливаются. В аппарате использованы современные и безопасные материалы, да и сам аппарат выполнен без изъянов и с по-настоящему немецким качеством.

https://youtube.com/watch?v=7NYxfFPQjRw%3Ffeature%3Doembed